Bartosz Biały - Szef kuchni

Bartosz Biały

Szef kuchni

Precyzja i pasja, które zdobyły gwiazdkę Michelin.

Bartosz to serce i dusza kuchni Muro. Urodzony w Bolesławcu, swoje kulinarne korzenie zapuścił we Włoszech – kraju, który zainspirował jego miłość do prostoty i wyrafinowania na talerzu. Pierwsze kroki stawiał w rodzinnych stronach, by później podbijać kulinarną Warszawę. Jego makaron? Nawet rodowici Włosi są pod wrażeniem!

Jego talent nie przeszedł niezauważony – zdobywał nagrody, prowadził warsztaty, i gotował na prestiżowych festiwalach. Każde danie Bartosza to perfekcyjna harmonia smaku i estetyki. W Muro tworzy kuchnię, której trzeba doświadczyć – sztukę na talerzu, która zachwyca każdym kęsem.